Prémiová kaše s česnekovo-bylinkovou smetanou.
Asi 1350–1450 g, 5 přílohových porcí, s máslem a bylinkovou smetanou.
Co si připravit
Vystačíš si s běžnou kuchyňskou výbavou.
Vybavení
Teď už jen uvařit.
Výtěžnost Asi 1350–1450 g, 5 přílohových porcí, s máslem a bylinkovou smetanou.
Aktivní práce 35 min · čekání a tepelný proces 10 min
Alergeny mléko
Zachován uživatelův poměr asi 1150 g brambor a celé 250ml balení 33% smetany, infuze rozmarýnu a tymiánu; česnek doložen samostatným navazujícím chatem. Mléčný objem zde nově stanoven jako 250 g, ostatní dochucení zpřesněno. Máslo vráceno do plné verze v nově stanovené dávce 50 g; původní chat tuto přesnou navážku neurčoval.
Původ, ověření a zdroje
Doklad o přípravě
V dostupných dokladech není potvrzené vyzkoušení této gramové verze.
Co ověřit příště
Při prvním vaření zaznamenej skutečnou výtěžnost, chuť a konzistenci.
Převody lžic, objemů, kusů a špetek jsou nová redakční standardizace, nikoli změřená historická hustota. Gramovou verzi odvaž přímo; 1 ml oleje, medu či omáčky neznamená 1 g.
Ještě se hodí vědět
- Uchovej zbytky v mělké nádobě při ≤4 °C, spotřebuj do 48 hodin. Při opětovném ohřevu důkladně promíchej a dosáhni 74 °C.
- Všechny hmotnosti jsou navážky očištěných surovin; vejce bez skořápky. Výtěžnost po tepelné úpravě je odhad, pokud není dorovnaná na hmotnost.
- Pracuj s čistými pomůckami, syrové maso odděl od hotových potravin. Chladnička nejvýše 4 °C. Kazivé jídlo nenechávej mimo řízený chlad/teplo déle než 2 hodiny; v horku nad 32 °C nejvýše hodinu.