rekonstruováno
Honey Garlic.
Asi 140–150 g, na 500 g hotového kuřete.
Co si připravit
Vystačíš si s běžnou kuchyňskou výbavou.
Vybavení
KROK ZA KROKEM
Teď už jen uvařit.
Výtěžnost Asi 140–150 g, na 500 g hotového kuřete.
Aktivní práce 10 min · čekání a tepelný proces 0 min
Alergeny sója, pšenice dle sójové omáčky, mléko
Z RECEPTÁŘE
Máslo vráceno podle nového zadání. Pro tuto dávku zvolených 15 g másla nahrazuje 5 g oleje z provizorní bezmáslové verze; jde o redakční standardizaci, nikoli doloženou originální fastfoodovou gramáž.
Původ, ověření a zdroje
Doklad o přípravě
V dostupných dokladech není potvrzené vyzkoušení této gramové verze.
Co ověřit příště
Při prvním vaření zaznamenej skutečnou výtěžnost, chuť a konzistenci.
Převody lžic, objemů, kusů a špetek jsou nová redakční standardizace, nikoli změřená historická hustota. Gramovou verzi odvaž přímo; 1 ml oleje, medu či omáčky neznamená 1 g.
Ještě se hodí vědět
- Omáčka slouží k dochucení už propečeného kuřete, sama nenahrazuje dosažení 74 °C v mase. Česnek s olejem neskladuj při pokojové teplotě. Med nepodávej dětem do jednoho roku.
- Všechny hmotnosti jsou navážky očištěných surovin; vejce bez skořápky. Výtěžnost po tepelné úpravě je odhad, pokud není dorovnaná na hmotnost.
- Pracuj s čistými pomůckami, syrové maso odděl od hotových potravin. Chladnička nejvýše 4 °C. Kazivé jídlo nenechávej mimo řízený chlad/teplo déle než 2 hodiny; v horku nad 32 °C nejvýše hodinu.